DALLOYAU / マカロン
ダロワイヨのマカロンです。
わたしにとってマカロンていうのは「クッキーの詰め合わせなんかによく入っている、口溶けはいいけどやたら甘いメレンゲを焼いたお菓子」でした。
それが初めてダロワイヨのマカロンを食べた時・・・そうわたしの中のマカロンという概念を引っくり返されました。
まずパッと見。
ざっくりいうとハンバーガーみたいな形じゃないですか。こういうのマカロンていうんだっけ?!
それから一口口に入れてみると…なんですかあの感触は!
言葉が足りなくて申し訳ないけれど「お、おいしい…」としかいいようがなくてとにかくショックだったわけです。
調べてみると今マカロンていうとこういうのが主流で、おいしいマカロンは世の中にいっぱいあるとのことですが、でもとにかくわたしにマカロンを教えてくれたダロワイヨ。
本当に感謝です。
- 2004/01/13更新
- 2004/01/13登録
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危機名店:デートを重ねるほど飽きる美女、ダロワイヨのケーキ
- Mizumizuのライフスタイル・ブログ | Tracked: 07.7.14 12:04 am
ダロワイヨは「オペラ」というケーキを世に出したことで有名だ。パリで200年の伝統をもつ老舗ダロワイヨだが、日本ではどうもおかしい。不二家とのライセンス契約のせいかどうかはわからない...
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