DALLOYAU / マカロン (ダロワイヨ マカロン)

ダロワイヨのマカロンです。

わたしにとってマカロンていうのは「クッキーの詰め合わせなんかによく入っている、口溶けはいいけどやたら甘いメレンゲを焼いたお菓子」でした。

それが初めてダロワイヨのマカロンを食べた時・・・そうわたしの中のマカロンという概念を引っくり返されました。
まずパッと見。
ざっくりいうとハンバーガーみたいな形じゃないですか。こういうのマカロンていうんだっけ？！
それから一口口に入れてみると…なんですかあの感触は！
言葉が足りなくて申し訳ないけれど「お、おいしい…」としかいいようがなくてとにかくショックだったわけです。

調べてみると今マカロンていうとこういうのが主流で、おいしいマカロンは世の中にいっぱいあるとのことですが、でもとにかくわたしにマカロンを教えてくれたダロワイヨ。
本当に感謝です。

• http://www.dalloyau.co.jp/