オリジナルで醤油を作ってくれます。 アイスクリームにかける醤油、の会社ですね。 ３本で３１５０円。瓶の容量が書いてないなぁ そういえば昔、 「自分のお醤油作られたんです...

このしょうゆ、製造・販売は、岐阜市の山川醸造。 2007年1月からの売り上げは6000本近くで、 毎日70本から80本の注文があるそうだ。 たまごかけごはんのたれ　　の...

広島のお土産でもらいました。 アサムラサキって会社の品みたい。 売り文句は、 『卵かけごはんには、この醤油』 ってことで、卵かけごはんで有名なあの豊岡市の但熊で使われて...

先日、テレビ東京のＷＢＳでオーダーメイド醤油を紹介していたなあと思い出して検索。ありました。岐阜県の山川醸造株式会社の「私の醤油」。５種類から好きな割合でブレンドしてもらえる。保存料の要、不...

醤油って日本人にとってホントーに必須なものですよね。かといって特にこだわりはないんですが、お一つご紹介。 和歌山の名物のこの醤油はちょっぴり昔なつかしばーちゃんの味という...

知る人ぞ知るといった感じの通なソース。元々は名古屋が中心に売られているのだが、ソース通の間ではかなり有名らしい。 僕自身もはじめはまったく知らなかったが、北海道の友人に「...

最近、夜食にインスタントのラーメンを食べることが多くて、そのときに食べた一つがこの「広島かき醤油ラーメン」。アサムラサキかき醤油を使ったしょうゆとんこつ味で、麺はフリーズドライ。

広島出身なので、濃口醤油がどうも 苦手です。この牡蠣醤油はダシがよく きいていて、煮物などの料理にも最適です。 東京ではデパチカとか大きなスーパーでないと 売っていないの...