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ドナベ

土鍋

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いわゆる土鍋のお話。土鍋は鍋料理のためのもの、とはずいぶん古いお考えです。お粥、シチュー、鍋焼きうどん(天かすと葱だけでも◎)などなど。珍しいところでは鶏肉の蒸し焼きなどは炭火焼鳥の風味が出ちゃうから素敵です。土鍋は保温性が高いので、料理が冷めないし、しかも見た目がちょっとね、よくなる。というわけで、我家は今夜シチューです。

土鍋

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田中ひよこ画像 投稿者:
田中ひよこ

コメント (17)

最新コメント5件

2001/10/17

mic007 嫌がる娘に無理矢理喰わせて... ばんばちゃん、ゴメン。

2001/10/18

もも 反省しなさい。

2002/02/24

怪盗ジバコ 張りのある、つやつやした ご飯が炊けると言って、 うちのままりんは毎日三度三度使ってます。

2004/01/27

よーいっあん 煮物、おでんなど煮込みするには土鍋はいいですよね。一度火が通ればあとは極弱火で何時間もことことと。

田中ひよこ すごい早さで炊きますからねー。そういえば、九州のお土産に「あご」のだしを頂いたのですが、甘くてまんまおでんみたいな味!おすすめです。

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