そばかいわれは、豊かなスプラウト（新芽）野菜です。 そばかいわれ（商品名）は、そばの種子を発芽させた後に１５ｃｍ程度まで成長させたものです。 そばかいわれ de C...

練馬区江古田・天然酵母の雑穀パン屋さん 11時前にお店に行くと平日でも行列ができています。 小さな小さなお店なので、2人ぐらいしか店内には入れません。 山食パン 玄米あんぱん 玄米パンの...

パコーラ。　　インドでよく見る超Ｂ級グルメ。　 フリッターのようなもので、おやつですね。 フリッターといっても、ベジタリアンの国ですから、中身は野菜です。 ホントに、食文化と言うほどたいした...

南青山のベジタリアン・カフェです。 カフェが流行ってるってのは聞いてたんですけど、行ったことはなくって、どんなもんなんだろうと思ってました。日曜日のランチを食べましたけ...

またしても　フジロックにて発見　グリーンステージの合間に雑穀を多くの人々が食すると　多くの環境問題が改善されると力説されていた　つぶつぶカフェの方が印象的。 フジロックか...

美味い。 実は豆系があまり好きぢゃ無いのですが、 何か、これ美味いよー。 うちは父親が好かんらしいので、 食卓に並ぶ事が殆どありませんが、 おとん以外は皆好きです（笑）...

野菜などの新芽。新芽の中には生命を維持する栄養素がたくさん貯蔵されているそうです。アメリカではブロッコリースプラウト、オニオンスプラウト、アルファルファなどが手に入ります...

★vegetarian（ベジタリアン） 　ご存じの方も多いと思いますが、語源は「vegetus」 　＝完全な、健全な、元気な、生き生きした etc. からの 　造語です。...

あれこれ5年ほどベジタリアンやってます ベジタリアンと言っても菜食主義者(VEGAN)ではないので魚介類とか酪農製品とか食べちゃってます アメリカに住んでいる時はベジタリアンの友達がまわりに...