ナイジェラ・ローソンの料理番組で見て以来、惚れ込んでいるビジュアルのハーブカッター。 日本ではほとんど扱っていないのか、出かけるときに見てみたり検索したりしてみるんだけ...

　べランダでハーブを育てています。育て方はすごく大雑把で、園芸をちゃんとやってるかたが見たら呆れるでしょう。　最初は花を育てることを勧められたけれど、どうもそれは性にあわない気がしました。虫...

クレイジーソルトは知ってたけど ペッパーの存在を遅まきながら 昨日、初めて知りました 夜、昼と使ってみた （煮込み＆スープ） 粗挽き胡椒が良い感じ。 ほのかに甘味があるの...

北欧や欧羅巴などの地域で寒い季節になると飲まれる「グリューワイン」と呼ばれるホットワインは、熱したワインにレモン、シナモン、クローブで風味付けをしたものです。よくは知りま...

鴨を炭火でちょっと焙ってクレイジーソルト。豚ロースをちょっと焙ってクレージーソルト。地鶏も焙ってクレイジーソルト。椎茸、ぎんなん、ししとう、お餅にも合いますね。セロリをは...

トーストが好きです。でもトースターがないんでフライパンで焼きます。トースターより早いし（片面1分くらいかな？）、カリッっとおいしくできますよ。オリーブオイルやバターを多めにしいて、両面を焼き...