清水さんに向かう産寧坂や、錦市場の一角など、京都へ訪れたら比較的目にし易い場所に出店している黒豆茶寮北尾。黒豆を素材としたあれやこれやを扱って、たしか４店舗ほどあるらしい...

　四国某県（みかん王国）の給食メニュー。私の小学校在学中に、４回登場しました。 　『みかんピラフ』の日には、給食のおばちゃんが校内放送に登場して、ニコニコ声で解説してく...

豆は素晴らしい！お醤油、お味噌、豆腐に納豆、豆料理・・大活躍！いろいろ種類があり、かわったお豆さんも手に入るので、楽しい。正月には黒豆、節分には豆まき、行事ごとにも欠かせ...

節分（２月３日）の夜に食べる太巻き。「幸せを巻き込んだ」という意味のあるこの太巻きを、幸せを切らないようにと１本まるまる切らないで食べる。しかも、その年の縁起が良いとされる方向（恵方）に向い...

京都に転勤したとき、初めてこの習慣を知りました。もともとは関西の習慣ですね。節分にその年の"恵方"を向いて、太巻きを目をつぶって丸呑みするように食べると、その年はいい年に...

実家から新米が届いたので、 炊いてみました。 シメジとマイタケ、そしてエリンギ。 キノコはどれでもＯＫかと思いますが、 この時期エリンギはオススメ！ 見かけマツタケっぽ...

豆ごはんのおいしい季節になりました。 うちでは，もち米を混ぜて炊きます。 味付けは昆布だしとお酒とお塩。 豆は丁寧に洗って。 ああ至福。春野菜はいいなー。

大豆のこうばしい香りがなんとも。 きなこと黒蜜の相性はもちろん、 ゴマのこうばしさとも、とっても仲良し。 それでは「なんでもきなこシリーズ」いってみようっ！！ ・餅...

サラ・イイネス(現在はサラ イネスに改名)の漫画。 10数年前にモーニング誌で連載されていました。その頃から何度も読み返しているんですが、全く飽きないです。 大阪のど真ん...

別名きなこドリンクとも。 牛乳250ccにきな粉大さじ1～2杯を入れる。 お好みに合わせてはちみつをいれるのも可。 一度に大豆と牛乳の栄養が摂れ、 いかにも みのもんた が紹介してそう。...

北海道では節分に殻つき落花生をまく。 学生時代に札幌に住み，ビツクリしたものの数々。動物では札幌駅周辺の野良キタキツネ，迷いエゾシカなど，食べ物ではザンギ，甘納豆赤飯な...