鶏肉本来の旨み、甘酢の酸味、タルタルソースの濃厚な旨み、これらが絶妙なハーモニーを醸し出す宮崎発、自信の一品です。 地元の料理店はもちろん、高級食材を扱うスーパーでも有...

宮崎県人の主食。とまではいかないが、非常になじみの深い食べ物。発祥は延岡の「直ちゃん」という話もありますけど、宮崎市内に住んでた僕は「おぐら」が発祥の店かと思ってました。...

私自身は、お酒が飲めないので”居酒屋”というところに縁がないのですが、 実はアコガレの場所です。 居酒屋メニューみたいなものって、好きなんです。 お酒は飲めないけど。 な...