吉野家の豚丼
よくぞここまで「吉牛」の味を豚で再現したな、と関心。味付けはまさに吉牛の味そのもの。
大事なのは吉牛の要ともいうべき、「食った～」という満足感と何回食べても飽きない感じまで再現していること。
牛丼って旨さよりそういうもののほうが大事だったりするから、その辺、吉野家は「わかってるなあ」という感じ。
他の新メニューは「わかって」ないけど。
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