沖縄にアツイ島人がいます。平田大一という男です。 元々は詩人だったようなんですが、最近は、 伝統文化から地域再生、教育改革を試みようと している舞台演出家です。 彼の作...

広島の三原名物です。 第20回全菓博内閣総理大臣賞受賞☆ ピーナッツの入ったおせんべいで 一枚が結構大きくてかなり食べ応えありです♪ おみやげで人気だったと聞いて買っ...

これはお薦めです！昔ながらの沖縄の駄菓子の塩せんべいで、中でもこの丸吉の塩せんべいは、塩せんの中でも別格にうまいッス。いつも沖縄の土産はこれにしてます。高いお土産もいいけ...

沖縄の塩せんべいは美味しい。 初めて食べたとき「これって…塩せんべい？」って思ったけど、でも美味しい。 あのサクサク感、ほのかな甘み、懐かしい味なのです。 何故だか。 ウ...

沖縄の石垣島と宮古島の間にある、多良間島。 ここには素朴なお菓子が多くありますが、そのうちの「ぱなぱんびん」が私のお気に入り。原材料は小麦粉、卵、牛乳、塩。 花状？に揚げ...

芝大門にある中国薬膳料理の店。といってもオレは名物の「重慶牛肉飯」（牛肉飯）をしか食べたことないのであります。 しかしこれがやみつきになる味なんだな。近くを通ると反射的...

　インドが原産で高温多湿を好み、インドから東南アジアの熱帯・亜熱帯に分布するショウガ科の多年草植物。日本では現在、自生しているのは、沖縄と鹿児島の一部だけ。 うこんは中央アジアで遊牧生活...