テーブルワインは、いろんな料理にあう、安くて美味しいものがいい。 スペインのオレリアは、その条件にぴったりあうワインです。 赤と白、葡萄の風味がしっかりあって、しかもさっ...

そもそもワインとは？ ワインとはぶどうを原料とする醸造酒である。 ■酒の種類 醸造酒：ワイン、ビール、日本酒など 蒸留酒：ブランデー、ウィスキー、焼酎など 混成種：ベル...

うまいと思った赤ワイン。これは、チリのワインです。僕はどうやら、フルボディの赤が好きらしいです。香りはいいけど、味がなんか抜けてるような感じのとかありますが、これは、香り...

スーパーでそんなに高くないワインを適当に試していて当たったワインのひとつです。値段は忘れちゃいましたが、$20.00(US)よりは安かったんではないかと思います。フルボデ...

「おたるワイン」というブランドを製造している1974年設立のワイン会社です。北海道でドイツ式の畑（ドイツに近い涼しい気候の447ヘクタール）から作っています。これが美味し...

Chimney Rockは、STAG'S LEAPご近所にある静かなワイナリーです。 $12でカベルネソービニヨンのライブラリーテイスティングをしました。 1991...

赤ワイン、白ワインに続く第三のワイン？ 辛口のシェリー酒に似てるとか。 飲んだ人の感想を聞きたいです。 他にも藁ワインだの灰色ワインだの、 ジュラ地方には謎のワインが い...

カリフォルニアワインのリーディングカンパニー ロバートモンダヴィ社の創立者の一人。 一昔前は、OpusOneというロートシルト家のとのJVではじめたことでも認知度が高くな...

赤・ミドルボディ（中重口） 「ゴッド・ファーザー誕生の地、シチリア島の赤。 　その名もコルレオーネのプリンス」 　　　　ワインマーケット PARTYのコピーより。 ワ...

このごろ、ワインおいしいと思えるようになってきました。なに飲んだらいいかなあ？

最近の新世界ワインはニュージーランドがトレンド！ ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネを中心とした 白ワインにスポットがあたっております。 その中でもオススメの一本が ク...

言わずと知れたシャンパンで有名な、あのドン・ペリニオンを造るモエ・エ・シャンドン社。ここのロゼが大好きです。外で飲むとめちゃくちゃ高いので自宅でパーティしたときなどにネッ...

ワインが苦手だった友達がこれを飲んで大好きになったというドイツワイン。飲み心地はジュースかと思うほど爽やかなのに深い味。ワインはぶどうで出来ているんだなーって当たり前のこ...

あーもうずいぶん飲んでない気がする。 これまでで一番気に入った酒なのに(-_-;) 信濃屋ワイン館情報だと日本への輸入自体がストップしちゃったらしい。 また飲みたいなぁ。

高校の頃、学んだ漢詩です。 葡萄美酒夜光杯 欲飲琵琶馬上催 酔臥沙上君莫笑 古来征戦幾人回 この詩に酔ったのでしょうか？今では、すっかりワイン呑みです。 因みにこの詩は、王翰の「涼州詞...

ドイツワインの代表的「黒猫」のワイン。 ラベルの黒猫が、うちの猫に似ていることから、ラベル収集兼テーブルワインとして、すっかり愛好家になってしまいました。 ９００円前後...

ルフィーノキャンティー「赤」（Ｒuffino　Chianti　D・O・C・G） イタリアを代表するミディアムボディの赤ワイン。 ボトルも可愛くて、ついついファンになって...

コショウの入ったクリームチーズ…っていってもそれほどクリーミーではなくてちょっとポロポロしている不思議な感じ。クラッカーやトーストにのせて食べると美味しいです。 これのニ...

ナパでワイナリー向けにぶどうを売っていたJean Phillipsおばさんが自分でもワインを作ってみたのが始まり。Jeanおばさんはナパを代表するワイナリーのMondav...

ナパ在住の友人所有ワイナリーのワイン。完全プライベートで市販されてはいない。赤専門で年数ケースしか造らない。白人だが合気道の師範代で居合い抜きもする人が造っている。写真は８９年のZinfan...