たらばがに
こないだ、魚屋さんで見つけた「生たらばがに」。一杯(て数えるんだっけ?)3000円。たか!と思ったけど、大きさはま、4人分ほど。これはかにパーチーするしかねーでしょ、と思いきって買ってしまいました。
さて、家に帰りがてら、近くの友達に電話。3人が集まることになり、さあ、どうしよ。
まず、足の太いところは、せっかくだから焼き蟹に。
お腹の殻をわってみたら、あらラッキー蟹子が!
これも甲羅に受けて焼いちゃいましょ。(ちょっと日本酒とか入れたりしてね)
他の部分は味噌味のお鍋に。
友達には「日本酒持ってきて」「白菜と大根、きのこ、ねぎ買ってきて」とたのんで準備完了。
3000円でそれ以上楽しめたのは言うまでもありません。
今度は牡蠣かなぁ。
- 2001/10/22登録
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