焼きだし「あご」 (ヤキダシ「アゴ」)

近所のお店で売っている。ティーバック方式１０袋入り。
あごっちゅうのはトビウオのことで、本来これの出汁というのは高級料理に用いられる。
このパックを使うとそのおいしい出汁が簡単に作れます。
豚しゃぶやポトフにも使うと最高においしい。
豚肉の脂と相性がいいような気がします。
単純にご飯へかけて「あごのお茶漬け」というのも有りらしい。
パックそのものから塩分が出るので、みそ汁を作るときは味噌の量に気をつけた方が良いかも。