お友達からいただきました。 どかんと麻の葉柄のお箱に入って届いたのも、個装が多い昨今では懐かしくも新鮮！（笑） 地方在住の私は、人形焼と言うといかにもなお土産のキャラものしか食べたことがな...

浅草、仲見世には 人形焼屋が幾つかある。 その中でお薦めの店は 亀屋さんである。 なんといっても亀屋さん　である。 大量生産の人形焼とは 大きく違います。 そして、皮？衣...

日本橋甘酒横丁にあるお豆腐屋さん。 紫のれんの下には、ショーウィンドウがあり、様々な豆腐が並んでいます。直径12センチもある（！）ジャンボがんもどきに竹筒に入った竹豆腐...

和カステラって、食べたことありますか？ 牛乳とバターを使わず、小麦粉と卵と小麦粉から作られる、和カステラ。あっさりと、そしてずっしりした重量感。 食べ応えはあるのに、カロ...

名刺にもある通り「高級鯛焼」なのである。 そんじょそこらの「たい焼き」とは画数から言っても大違い。色白で、あっさりとした味から、私は「鯛焼界の女王」と密かに呼んでいる。 ...