おすいものもなか
お吸い物最中
週末、行って参りました。
そしてお土産のメインがこれ！
宝の麩(味噌汁最中）
暫（おすまし最中）
ひとひら（お吸い物最中）の3種を。
どれから食べよっかなー…（って全部自分のかよ！)
今回は「ひとひら」が桜の花びらの形で季節限定。
最中の皮の中央に、親指の先でぽすっと穴をあけ、
上からお湯を注ぐと中から麩や野菜の具が。
でも実は、この最中の部分がふやけたのが好き…
お餅を焼いて膨らんで薄くなってこげた部分の味(笑)やわらかくて香ばしい。
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狙って行ったわけではないけど、折しも桜満開の金沢。兼六園とお城は夜のライトアップで9時ごろまで無料解放されているし、毎週土曜だけ走っているというバスは、市内の色んな建築物(これまたライトアップ）を楽しめるコースになっていたり、嬉しい誤算満載でした。でもやっぱり松と苔と曲水の庭には桜より梅だな…
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