形容し難い奇麗な黄緑色に興味を持ちました。ラベルに「シャルトリューズはフレンチアルプスのふもとのラ・グランド・シャルトリューズ修道院で作られています。１３０種類に及ぶハー...

スペインはガリシア地方に代々伝わるハーブリキュール。「アグアルディエンテ・デ・オルホ」と呼ばれるスペインの粕取りブランデーが原料。粕取りブランデー、なので、いわゆるフラン...

フランスの古典的なリキュールのひとつ まだお酒の味を知らない中学生の頃に読んだ本に「シャルトリューズがおいてあるのが良いバーの条件」という一文があり、その頃からずっと憧れていたお酒。 初...

バーに行くと、ひときわ背の高いボトルが印象的な、 薬草系のリキュールにはまるきっかけになった酒。 バニラ、ミント、アニス、オレンジの果皮など40種以上の薬草、香草を、スピ...

初恋の味は甘酸っぱい…。 ワインベースのリキュール。色は透明で淡い黄色。外見と違い思ったよりしっかりとした味、香りがあり、蜂蜜のような濃厚な甘味と、ワインの酸味と柑橘系...

お値段がお手ごろなので、 最近、家でよく飲んでいるアロマタイド・ワイン。 普通はアペリティフ・ワインとして 飲まれていることが多いみたいですね。 でも名前にルージュが付...

その日の気分や体調にも左右されるから、本当はひとつになんか決められないけれど…一番好きなカクテルは？と聞かれれば、やっぱりこれ、Grand Nord（グラン・ノール）。 だけど、バーへ行って...

アペリティフとは、一般には、食事の雰囲気づくりに、また食欲をそそるために飲まれる食前酒のことを指しますが、これとは別に、ワインに薬草や根のエキスを加えて造る酒を分類上アペ...

薬草系のリキュール。元は黄色い透明な液体ですが、水に注ぐと白濁色に変化します。味は.....好き嫌い別れますね（＾＾；　薬草系なので、ちょっと薬臭い気もするし、苦いし、甘...

オレンジ風味のリキュール。 ちょっと薬草系で、すっきりします。 アルコール度数は18度で、そんなに 強くないし、飲み方次第でいろいろと 楽しめます。 ビールと混ぜて飲...

薬草系リキュールですね･･。名前から、寒いドイツの森の中へ、鹿狩に出かける猟師がクイっとひっかけて 出かけるイメージ。じわーっと滋味がひろがるような。締めによろしいかと。

「なかなか手に入らない、珍しいものがある」 ちょっと昔、この味を知った。 アブサンはリキュールの一種、ニガヨモギを主成分として、アルコール度数は68％と非常に高いためグ...