SOBRIO SUCRE（閉店） (ソブリオ・シュークル)

平成18年6月閉店
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岡山の美味しいケーキ屋さん第８弾。
久々の追加はかなりの大物！（？）
ごじら的キャッチフレーズは「岡山にTOKYOがやってきた！」。
かの有名なパティシエ（って、実はごじらはそういう方面は詳しくないのだが）、自由が丘・モンサンクレールの辻口博啓氏がプロデュースした“ケーキブティック”。店内にいる限り、ここが岡山とは思えない。値段も岡山とは思えない（笑）。しかし、その洗練された見栄えと、シンプルそうでありながら実に手の込んだ作りには”さすが”と思わされるものがある。
昨年暮れに携帯電話屋に行った折に、隣に妙に洒落た建物が出来たな、とは思っていたのだが、それが新しいケーキ屋であることに気が付いたのは先月のこと。そして、そのケーキ屋が”曰く付き”のものであることにも。さっそく妻にケーキを買いに走らせたのは言うまでもない。この度、晴れて自分でも足を運んだのでキーワード化。そもそも“曰く”でものを評価する質ではないが（ミーハーであることは認める）、ここのケーキは実体が伴っている、と思う。
ショコラティエも併設。ちゃんと冷房室仕様。他に別棟で食材店（グロッサリーハウス）のSOBRIO GRACE、およびイタリアンダイニングのSOBRIO VENTもあり、全体でSOBRIO GARDENを形成している。

• http://www.sobrio.jp/