牛乳をパッケージ買いしたのは、初めてかもしれない。 すっきりした、とてもおしゃれなパッケージデザインの牛乳。 一体どんな味なのだろうと、ちょっと高かったけど買ってみた。...

石川の誇る石川出身者。 今までは松井くらいしか思い浮かばなかったのですが････ 今や、パティシエの辻口博啓氏のようです。 自由が丘の｢モンサンクレール｣オーナーシェフで...

モンサンクレール。 一番好きなケーキ屋さんをあげるとするのなら やっぱりここです。 何といっても、味が奥深くて 1つのケーキからいろいろな味がしてくる。 でもそれらがうまーく調和していて ...

Confiture H　と書いて、コンフィチュールアッシュと読む。 コンフィチュールとはフランス語でジャムのことであるが、ジャムと呼んでしまえばいわゆる昔からある○ヲハ...

東京・自由が丘のパティスリー「モンサンクレール」、「自由が丘ロール屋」で有名な辻口博啓さんが開いたパン屋さんです。 ハード系のパンが主体で、ナッツ類、ゴマ、フィグなどの...

「チョコレート職人」のことだそうです。 この時期は何かと食欲をそそるチョコレート。 それまで1袋100円のチョコしか知らない私、え？1粒300円のショコラティエの世界って一体何だ？というこ...

平成18年6月閉店 -- 岡山の美味しいケーキ屋さん第８弾。 久々の追加はかなりの大物！（？） ごじら的キャッチフレーズは「岡山にTOKYOがやってきた！」。 かの有名な...

世田谷マダムをして「尾山台のオーボンビュータンを超えた」と言わしめている、自由が丘のケーキ屋。 オープンして3年ほどだがいまや常に長蛇の列ができ、午後3時過ぎにはあらか...