デリ。デリカッセン(Delicatessen)。 もとは、食材や惣菜を量り売りするユダヤのお店のスタイルだとか。 本当は、ショーケースから食べたいものをちょこっとずつ選ぶのが楽しい。いろい...

ベーグル中心のお店。 六本木ヒルズのすぐ裏にあります。 先日行ってみましたが、お昼時なのにほとんど人がいない。 これは穴場かもしれません。 ですが、天気のよい日はベー...

ジュノエスクの豆乳ベーグル。 枝豆が入っていて緑の風味がこの季節にぴったり。 豆乳の優しい甘さが心地よいベーグルです。 詳しくはベーグル日記へお越し下さい。

去年の4月に、ニューヨークに行って、真のベーグルを食べてからすっかりはまってしまいました。 それまで、パン屋で売ってるベーグルを食べても、いまいちピンと来るものがなく、ブ...

ベーグル好きです。今のところ、店でいえばソフト系ベーグルだとBagle&Bagle（買いやすいし） http://www.dreamcorp.co.jp/ ハード系はお気...

朝ご飯はいつもメニューが決まってる。 365日ほぼ毎日｢ベーグル1/2個＋グレープフルーツ1/2個＋卵料理+コーヒー｣ だからベーグルにはこだわります。 ソフトな生地より...

オーナー親子の世代間のギャップ、店を一躍トライベッカの超人気店にしたてあげたその息子にまつわる女性関係、副シェフに端を発するギャングの抗争とそれに関わる人の人間模様、ギャ...

ずっしりとしたベーグルが大好き。 トマトやベーコン、チーズ、サーモンなど、いろいろサンドして食べます。 また、クリームチーズを塗ったり、ピーナッツバターを塗ったり。 ...

「今月のベーグル」がいつも楽しみ。 バナナウォールナッツの再登場を心待ち。 通販ページもあります。

ここのベーグルがとても好き。 （って言ってもここのしか知らないんだけど。） ベーグル初体験はファミリーマートで買った物で、 これがすっごく硬かったの。 それでキライにな...

9月25日オープン。恵比寿の駒沢通り沿いにオイスターバー＆チャコールグリル「MAIMON（マイモン）」が。外観はクール＆popで一歩踏み込むと大人の世界があああ。 世界...

ワタシがMissouri州にいた時の学校の近くあったベーグル屋さん。雰囲気がとても好きでした。全米色々な所にあるチェーン店です。たくさんの種類のベーグルやサンド、そしてサ...

マコーズもBAGEL＆BAGELも好きだけど、ここのが一番！ と個人的には思っています。 NYにあるH&H BAGELSというショップの商品ですが 日本では212というお店で扱っています。 ...

渋谷駅から宮益坂を登り、青山通りにぶつかったところに、４００種類のグラスワインが飲めるテイスティングワインブティック＆サロンがあります。 独自のワインセーバー"Whynot!"を使い、ワイン...

八月のある日、ネット検索で知って行ってみた。 が、何と夏休み。 この夏休みが８月１～31日までまるまる一月ある。 これはただ者じゃない、凄い店だ、と思い、 再度訪れる...

ベーグルと言われて自分が最初に思い浮かべるのがここ。「ニューヨークから直輸入」と「コレステロール0パーセント」「保存料・着色料不使用」をうたってます。 本店は大阪のようですが、東京だとなぜ...

ベーグル大好き。 堅くても噛めば噛むほど味があるのが良いよね。 種類はレーズン、シナモン、オニオン、プレーンを好んで食べます。 札幌だと札幌東急B1のボンジュールベーカリ...

そろそろ米のお弁当にも飽きてきたのでベーグル･サンドでも作ってみようかな、っていう試み。材料は繋がり先のCUOCAの強力粉「センチュリー」作りかたは以下。 12個分 強...

おいしいベーグルが食べられるカフェ、Macou's。カフェの店舗はまだ少ないけれど、着実に人気上昇中（ですよね？）。ホームページで左の写真をクリックすると表示される物語も読むべし！？ 私のお...

山手通り沿いにある、ベーグルcafe。 ベーグルは植物性タンパク質が多いので、案外はらもちがよい。ヘタに甘いものを食べるより、、ってなときに寄ったりします。飲み物がでか...