なんと言うこともない普通の商店街の店のでも、私には美味いのでした。なのですが。 おいしそうなところは気になります。以前秩父で食べた「長尾根」の田舎くさいそばも好きですし、すらりとした「せい...

「＠名古屋の蕎麦屋」ってしたのはこれからも蕎麦屋を関心空間に載せることになりそうだったから。 さて、この店ですが、実は蕎麦がものすごいおいしいってわけじゃありません。 普...

ここは当然登録されていると思ったんですが、探したらなかったので、登録しておきます！ 香港で創業八十年の歴史がある、老舗の麺専門店「新記」の日本１号店。スタッフも香港から...

ああ、無性にお蕎麦が食べたいー。今日はそんな気分でした。 蕎麦通ではないのですが、食べてみたくってしょうがないお蕎麦があるんです。それがここ「翁」。実はTVなどでよく取...

三宿交差点から246号を少しだけ渋谷方面へ行って北側。 連れて行ってくれた友人は「関西風」といっていたけれど、関西出身の私にはちょっと「？」。でも薄口のだしで、おいしいで...

三宿交差点のお蕎麦屋さん「山灯香」と同じビルの３Fにある、ちっちゃなカフェ。店の中に、美容院が内蔵されてます(笑) 知ってる人しかこないので、ちょっと隠れ家的。自家製の...

恵比寿にある、おいしい蕎麦屋さんです。太打ち麺が皿やざるでなく、大きな長い板の箱で出てくる演出がウレシイ。麺は普通の麺の1.5～2倍の太さでとってもコシがあります。濃厚な...