''dapur BALI'' 旅に出たら、現地でしか出来ない事を体験したいと思いませんか？ ダプール・バリは、バリ島に嫁いだ在バリ15年の日本人女性ユミさんが、バリ料理...

大好きなウブドの写真♪

バリ島西部、ヌガラの民族音楽「ジェゴグ」。今まで、私の中でガムランといえば金属製の楽器で演奏されているイメージが強かったのですが、ジェゴグは竹楽器のアンサンブルなのです。...

4～5年前、ウブドのワルンで和んでいた時、流れてきた音楽。店の人に聞くと「ジャワのガムラン」とのこと。ボクの知るバリ島のガムランとは異質のガムランでガムラン＆笛のヒーリン...

すこし前に、拠点を東京に移されたようで。 この間渋谷で遭遇してしまいました‥ もちろん声をかけてしまったのですが、嫌な顔はされなかったので、ほんのり嬉しかったのです。…T...

世界一のナシチャンプルだと言う方もいます。 一杯5000ルピアのナシチャンプルだけを商って 建てたという「ナシチャンプル御殿」に行ってみよう！ 店の奥の方に行くと鮮度抜群の食材ちゃんたちが ...

子ウサギの移動販売です。ウブドで見ました。 小型トラックにたくさん子ウサギが乗せられてて 街角に停まってお客さんを待ちます。 誰が買うねん、と思ってみてたら目の前で オジさんが一匹買ってまし...

昨年までは「THE CHEDI」の屋号で営業していたホテル。今は「Alila Ubud」と名称を変えた。ウブドでもかなり北側に位置する。このホテルのプールは本当に素晴らし...

五感が全て好きと感じてる心の故郷です。ウブドの常宿は「カマンダルー・リゾート&スパ」でした。ここはビラは山の切り開いて造られてる感じで、ホテル全体が小さな集落みたいでした...

最近、民族音楽のビートが気になります。 映画"AKIRA"のサントラがきっかけ。 これがむちゃくちゃかっこよく、そのルーツを知りたくて購入。 今回のこれはインドネシア・バ...

ここはいいところです。 ダイビングをしに行ってきました。リバティ号という船が昔沈められまして、いまだに海底に横たわっています。 調べたら1943年とのこと。第二次世界大...

バリ島のレギャン地区にあるホテル。過去2回バリ島に行ったけど、2回ともこのホテルを利用しました。 コテージタイプのデラックスシャレーはわりと部屋も広く、内装が南国風でお気...

バリ島にある「モンキーフォレスト」は公園です。 わたしにとっては、森林浴の聖地・マイナスイオンの海という感じ。初めて入ったときは、顔や体の周りにまとわりつくような濃ゆい空...

バリ島の民族音楽である“ジェゴグ”を代表するチーム。ジェゴクは「竹のガムラン」とも言われ、その低音の響きはパイプオルガンにも匹敵すると言われている。ジェゴグに関する詳細は...

インドネシアのビール。 さらりとしてて、ごはんと一緒でもいいかんじです。 なんと連続でモンドセレクションも受賞している（瓶にちゃんとプリントされてるよ） 東京ではカルディ...

バリ島・ティガナン村で織られる織物。経（たて）糸、緯（よこ）糸の両方を糸の段階から柄に合わせて染めて織り上げていく、ダブルイカット（経緯絣）という高度な技法で織られる。濃...

今年の夏は絶対バリに行くぞ！と、決めてる私。疲れてチャットしてる時に出会った人に勧められたという安易な理由からですが・・。でもすごく良いところらしい。楽しみー！わくわく★...

バリ島に行ったことはないですが、バリ島マニアの友人が「現地で食うのと同じだ」と言って10年ほど前に紹介してくれました。インドネシア料理の店ですが、とにかく食うと元気になる料理が好きで、忙しく...

バリ島を訪れた人ならきっと目にしたことがある花だと思います。私の好きなUBUDの「IBAH」というホテルでもフランジパニがシンボルマークになっていて、朝食のテーブルに飾っ...

バリのたばこ。クローブの甘い香りと味わいで、一口すえばバリにひとっ飛び。東京での入手はたやすいが、海外や地方では入手困難。サンフランシスコではたばこ専門店で10ドルもした...