デパ地下やスーパーの店頭で予告を見かけるが、みたいみたいと思いつつ未だ実現していない。見たいじゃなくて食いたいんだろ！？と、もう１人の自分。市場に行くには早起きは苦手だし・・・。 で、葛西...

箱崎の対岸の佐賀地区にあるお寿司屋さん。 ランチはまぐろ中心なのですが、ウニ・まぐろ丼を頼むと、ウニが別にケースごと出てくる。ウニ好きとしては大変コストバリューの高い店。...

日本一、マグロの集まる港である静岡県焼津市。ここにある「かどや」は刺し身好きならば一度は寄ってみたいお店です。 定食が中心なのですが、もちろん夜は生ビールなどとともに刺...

よく、スーパーの鮮魚コーナーででっかいパックに入って売っている、あれです。 気まぐれに冷蔵ケースに登場して、あんまり陽の目を見ない（？） 存在ですが、ワタクシ、大重宝してます。 もう、出会っ...

麦とろって美味しいですよね！ たっぷりのとろろをだし汁でのばして味付けしたものを麦ごはんにかけて食べるものです。 ”浅草むぎとろ”　何年か前に行ったことがあったのですが...

うう.....気になる。 さっきテレビで見た「幻のシーチキン」 一部スーパーでのみ入手可能とは。 はごろものサイトで調べてみるも、その全貌が今ひとつ見えてこない。 形...

自称・築地ツアーガイド。朝は５時から１１時くらいまで、たっぷりとなめるように築地探検する。 こちらにとっては朝の５時ってとっても早起きなわけで、まだ半分眠りの世界にいる感...

もう、美味しいです！　さんまのお刺身！ アジの刺身とマグロのとろを足して倍にした味わいです（泣）。 酢洗いしたり、ショウガ醤油で食べたり、もいいと思いますが、さばいたものをすぐにそのまま、わ...

最近（４月現在）、ホッケが安くて、うまい。 近所の魚屋さんでは、１匹、１００円で売っているのだ。ホッケのおかげで、夕食代が、かなり浮く。 北海道のホッケは、うまいそうだ。...