2004/06/29

ふー すごく気になります！マールブランシュといったら、モンブランとばかり思っていたけど、今度はプリン試してみたいです。

2004/06/30

ぽん＠momerath はい　とろりと濃厚系でおいしかったです！ モンブランの方はまだためしてないのですよね。 マールブランシュ、北山店に前いったときお見送りとかすごく丁寧だな、と思いましたが今でもかなぁ。。

ふー だいぶメジャーになってしまいましたからね。都内にもいくつかデパ地下出店してますしね・・・。そういえば、北山って夏は涼しいですよね。よく避暑しに行きました。京都の軽井沢気分で（＾＾）。

2004/07/01

ぽん＠momerath マールブランシュ都内にも出てるんですか！ そこまでとは。。 北山やっぱり緑が多いのもすずやかですね。北山の気温、冬の寒さの方をいつもきいていたのですが、そうか夏は避暑地として利用できるんですね。あ、お店がぽつぽつあるところも軽井沢気分でしょうか。。（って軽井沢いったことないのに。。）

ふー 都内では、松屋銀座と伊勢丹立川に入ってましたよ。夏の軽井沢は、観光客でごった返してるので北山の方がいいかも？私の中で、避暑=軽井沢という固定概念ができてたので、つい・・・（＾＾；。

2004/07/02

ぽん＠momerath 東京の人が京都に来られた時に、結構京都のお店がデパ地下進出しちゃってるので、何を買って帰っていいのかわからない。。ともおっしゃってました。京都のデパートにもはいってないようなところだったら安心かな。。ま、おいしいからデパートにはいるのだけど。。

ふー そうですよね。八つ橋とかならまだしも、お漬け物やお総菜も全国展開気味ですしね。豆腐屋の藤野がカフェ出したときにはびっくりでした！マールブランシュは京都物産展などでも出てるようですし。私はひねくれてるので、京都からのお土産はスーパーや個人商店の漬け物、名の知れてない和菓子屋のお菓子などにしています。だって、「あ、これ○○デパートで売ってるよね」って言われたら悲しい気持ちになりますもん！

2004/07/03

ぽん＠momerath わぁ藤野すごいですね！京都でもいろんなお店ができて、すごい展開ぶりだなと思っていたのですが。。 スーパーでのおみやげ、外国いったときそうするのですが、京都ではあまり思いつきませんでした。あ、カップ麺の味付けが違うとかで買っていったことがありますわ。

ふー 「どんべえ」ですか？私も買っていったことあります！味違うんですよね～ほんとに。ちなみに、駅構内の立ち食いそばの、おうどんの出汁は、新幹線の米原あたりでかわるとか・・・。あまり、降りることのない駅ですね、新幹線では（＾＾；

ぽん＠momerath そうそう「どんべえ」です！ 東京にもちょっと暮らしていたことがあるのですが、うどんの汁のまっくろには慣れませんでした。 あと丸餅が珍しいとかいって東京にもっていったこともありましたね。 東京にいたとき、夏にはもが食べたくて探してなかったことがありましたが、かなり前のことなので今ならあるかもしれませんね。あ魚ぞうめんもあんまりないのではなかったかな。。

2004/07/06

ふー ハモは、見られるようになったのは本当にごく最近じゃないかなぁ・・・。丸餅はみないですね。あの、魚ぞうめんって何ですか？

ぽん＠momerath 　魚ぞうめんは、魚のすり身（かまぼこやはんぺんみたいな感じ）がそうめん状になったものです。お吸い物とかにはいったりそのままたれにつけて食べたり。。って感じかな。。 http://www.ibarakiya.co.jp/...

2004/07/07

ふー 紀文の『白身魚でつくった冷やしめん』・・・冷やして、めんつゆやタレで食べるもの。がでていましたが、同じみたいですね。あっさりしていてよさそうですね。関西は、以外と麺が発達しているのかも。マロニーちゃんもあるし！

ぽん＠momerath 紀文のきっと同じものですね。 あ　マロニーとは渋いところをついてこられる。。 麺の街関西といえば日清のチキンラーメンの記念館も関西にありますねー。。

ふー え、そんな記念館あるんですか！初耳～♪日清の工場が茨城にあって、カップヌードルの巨大オブジェから常に湯気（煙）がでているのをJR常磐線に乗るとつい確認してしまいます。インスタント麺は東西に違いがあるみたいだけど、デザートはあまりききませんね。せいぜい和菓子くらいですか？

2004/07/08

ぽん＠momerath はい　池田にあるみたいでいってみたいのですが、まだなんです。 http://www.nissin-noodles.com/... デザートで違い。。あやっぱり和菓子になりますが、ところてんを関東では三杯酢でたべるっていうのがすごい驚きです。関東の人から見ると黒蜜でたべるのが気持ち悪いみたいですね。大河ドラマでもそういうシーンがありました。

ふー ところてんですか。私は、どちらにも馴染んで育ったので、どっちにも抵抗なかったけど、たしかに酢だとお総菜に近いけど黒蜜だと甘味ですよね。季節ものですが、ウナギの蒲焼きなんかは逆ですよね。そうそう、びっくりしたのは、すき焼きでした。修学旅行で、宿の方が目の前で調理してくれてるのを見たとき、え！？と驚きました。

2004/07/09

ぽん＠momerath ウナギ逆らしいのですが、なぜか自分が京都で行くうなぎのお店は「関東風です」というところばかりです。。 すきやき　たしかに。。わりしたという言葉もなんだか新鮮です。 あとひなあられが違うようですね。

2004/07/10

ふー え、「ひなあられ」どう違うんですか？話かわりますが、マールブランシュのクリームブリュレ食べたことあります？私はないんですが、限定ときいたので、少し気になってしまいました。

2004/07/11

ぽん＠momerath ひなあられ、ここのサイト（http://www2g.biglobe.ne.jp/...）に載っていました。実際にも関東の人に関西のひなあられ珍しがられました。 マールブランシュのクリームブリュレ食べたことないです。今度行ったらチェックしてみますね。

2004/07/12

ふー あら・・・どっちも馴染みのある「あられ」でした（＾＾；。何の気もなしに食べてました。どっちも好きです。

ぽん＠momerath 関東の方はライスクリスピーって感じですね。関西の、我が家ではサラダ味とチョコに人気が集中し、それだけ先になくなります。

2004/07/14

ふー あ、わかります！子供の時は特に好きな味＆色のものばかり食べちゃいました。サクマのドロップと同じで・・・。

ぽん＠momerath アソートになっているものって、買うときはいろいろあっていいと思うのですが、結局最後人気のないのばっかり残ったりしますよね。

2004/07/15

ふー そうなんですよね。アソートと聞いて思ったのですが、クッキー缶は兼ね合いに悩んだワ（＾＾）。

2004/07/16

ぽん＠momerath あとキャンディーとチョコの組み合わせもチョコだけなくなりがち。。

2004/07/19

ふー あはは（笑）どこの家庭でも同じなんですね！イズミヤでバイトしてたとき、一階の銘店だったんですけど、まずおばちゃんは見栄えのする風月堂のクッキーやゴーフレットの詰め合わせ購買率高かったです。色々入ってるし、見栄えいいし、値段も適当！でっしゃろ？と。「はい、そうですね。」としか言えなかったです、初めは。

ぽん＠momerath えっ高野のイズミヤでしたか？何度もすれ違っていたかもしれませんね。 旅に出たとき「つめあわせじゃつまらない」と思って、いろんな店でお気に入りをちょっとずつ買ったりするのですが、結局箱とかにはいってないと体裁が整わない、ってことがありますね。特に年齢の高い方へのおくりもの。一生懸命選んだ割にばらばらで見場がぱっとしない。。なんだか失礼な雰囲気？ということになりがちな私です。

2004/07/21

ふー 白梅町のイズミヤですよ～。売り場が入り口すぐだったので、日に3度くらい「トイレどこですかー？」と聞かれました（笑）お持たせで困ったときのお助けアイテムみたいなのが、決まってましたよ。子供がいるとこだと、ヒロタのシュークリームが箱入りなので、豪華にみえるけど安いし子供が喜ぶ、とかゴーフレットは、缶入りで見栄えがいいし安いし、軽いのでお年寄りが買っていくとか、「大きい・安い・軽い」の三拍子は必須でしたね（＾＾）

2004/07/22

ぽん＠momerath 　白梅町でしたか！白梅町は何度かしか利用したことがありません。ヒロタ、駅でうっているイメージがあります。「何かもっていかなきゃ。。あ　ちょうどヒロタがある。。」みたいな売り方の気がしますね。ゴーフレットは確かに高級感あります。あと中村屋の月餅とかにもわたしはちょうどいい具合の高級感を感じます。

2004/07/24

ふー 月餅（餅なんて入ってないのに？）は、不動の人気がありますね。同じ中村屋からでてる「うすあわせ」というしっとりしたパイのお菓子もなかなかです。なぜなら、餡の種類が色々あって、軽くて、高くなくて、かさばる（←結構重要？）からです。あと、冬はしるこ（京都独特ですね）かな。あまり売れる訳でもないのに、ないと物足りないかんじがするのが鶏卵素麺とすはま。どちらも日持ちするので店としても損しないのですが（笑）。高野のイズミヤは、友達がラーメンを気に入ってました。普通なかんじでいいって。

2004/07/26

ぽん＠momerath 中村屋のうすあわせですか！チェックしてみよう。。たしかに「かさばる」って大事ですよね。大徳寺の松屋藤兵衛の紫野松風とか私は好きなのですが、なんか小さいパッケージにはいっていてわからない人にあげると「はあ？」って感じになってしまったりするんですよね。イズミヤのラーメン、ってすがきやのことかな。。他にもあのラーメンのファンの声をきいたことがあります。値段も安くてマイルドで結構いいですよね。あのマークもなんだかかわいらしいし。。 http://www.sugakico.co.jp/

ふー 多分すがきやだと思います。紫野松風は、いいですよね。味噌が好きです。確かに、この大きさでこのお菓子は十分リッチ感あるはずなのに、インパクトが・・・。京都のお菓子らしいなぁ・・・というのをもう一つ思い出しました。麩やきせんべいです。季節の花等をアイシングしてある、あれです。お年寄り受けしてるかなぁ。

2004/07/28

ぽん＠momerath 麩やきせんべい、わたしも大好きです。香ばしくておいしいですものね。でも物足りないって思う人もいるのかな。。ああ確かに軽くてかさばっている～！

2004/07/29

ふー 麩やきせんべいは、抹茶に合うのかな？物足りなさもあるせいか、地味なお菓子ではありますよね。京都のお土産で定番ランキングにも穴場ランキングにもはいりそうにないかも（笑）

2004/07/31

ぽん＠momerath さらっとしたお茶よりこくのあるものとあわせた方がいいかもしれないですね。わたし、麩焼き煎餅では、「御池煎餅」がパッケージも味もすごく好きです。

ふー あの、茶筒のような（！）缶が好きです♪レトロ感あるし、シンプルでいいですよね。私は、甘春堂のが一番身近でした。味は御池が好きですけど、絵がかわいいので。

2004/08/01

ぽん＠momerath 甘春堂の、ほんとに絵が華やかでかわいいですね！ 末富の「うすべに」もあの白いのふやきせんべいと書いてありますね。あの味も好きなんです。

ふー 詳しいですねー。麩やき煎餅は、京都らしいし誰でも食べやすいお菓子だから、八つ橋とかに飽きたら良さそうですね。女性らしいおしゃれなお土産かも。

2004/08/03

ぽん＠momerath 昨日もタカシマヤいったら末富のところに小さなサイズで絵のかわいい麩焼き煎餅が並んでいて、ここの話題があったんで目にとびこんできました。 京都のお菓子や包装紙の絵柄みるのってすごい楽しいですよね！独特の味があると思うな～。

2004/08/05

ふー ホント、日本ていいなぁ！て思うときですよね。海外のお菓子の場合、缶は結構凝ってるのもあるけど、食べ物としてはちょっと・・・というのが多いのに対して、和菓子はきれいでも、優しいかんじがします。末富の小さいサイズの私も好きです！

ぽん＠momerath そうそう海外のチョコ菓子とかもパッケージはほんとすてきでも味の繊細さに欠けることがありますねー。 末富のあの水色の包装紙もいかにも京都の感じがして大好きです。

ふー 和紙の手触りもいいですしね。そういえば、このマールブランシュのプリンって上にカラメルソースがありますが、食べるときはその方が均等になっていいなぁと思いました。

2004/08/06

ぽん＠momerath ああなるほど、下にあるとカラメルのペース配分が難しいですね！

ふー 昔、手作りして下のカラメルが飴になってしまったことありました（笑）ちょっと悲しい気分で、最後に飴としてなめました。

2004/08/07

ぽん＠momerath ああ　その時の気持ちよくわかります。このあいだ生クリームをあわだてていてバターになったときもかなしかった。。

2004/08/08

ふー 修正がきかないものって（お菓子に多いですけど）ツラいですよね。生クリーム、相当頑張りましたね（笑）？

2004/08/15

ぽん＠momerath そうそう　不可逆性というか、とりかえしがつかないっていうか。。つらいですね。お菓子の変質もだし、辛すぎるお料理も。。水を足しても卵を足してもいたずらに増えるばかりでまだまだ辛いおみそ汁とか。。

2004/08/17

ふー 自分だけだったらいいですけど、人に出さなければならなくて時間がないときなんて、泣きそう！

2004/08/18

ぽん＠momerath 結婚して日も浅い時、主人の家で冷凍コロッケを爆発させてしまった時もあせりましたね～。１０年以上を経た今、同じことがおきても開き直り、って感じになっているんですが。。

2004/08/19

ふー 私の母が新婚時代に味噌汁を失敗した話を、父が半ば嬉しそうに？娘に話してます（笑）自分では、「失敗しちゃったぁ～！」と思っても、ネタにしちゃえば　こっちのもんかもしれませんね。

2004/12/18

ふー おひさしぶりです。このプリンと、その他いくつかの商品を通販しているんですね。知りませんでした！

2004/12/19

ぽん＠momerath ふーさん情報ありがとうございます！近くにマールブランシュがなくても買えるようになったんですね。クリスマスの生ケーキもひいらぎつけて、とかなかなかよいですねー。

ふー この通販は、最近でしょうか？今まで気がつかなかったので、「今さら！」なコトを書いてしまったかな？と後で思いました（笑）。

2004/12/20

ぽん＠momerath 前はなかったんじゃないかな～。。 この感想欄でふーさんに教えて頂いた中村屋のうすあわせ買ってみました。たしかにおっしゃってる通り！ それから、甘春堂の麩焼きせんべいも写真のきれいな京都案内に載っていてたしかにみためですごくひきつけるなーと思いました。 その時御池煎餅のパッケージの話もでていたのですが、棟方志功の字だったことも最近わかり、このふーさんとのやりとりを思い出すこの頃なんです。

ふー 私もそうですよー（笑）。マールブランシュは、特に！で、HP見たら、発見したんですけどね（＾＾）。うれしい情報や世界がビューンと広がって、嬉しくなっちゃいます。

2008/08/17

wind マールブランシェの最近の大のお気に入りは「茶の菓」です。ラングドシャで、私、ラングドシャ実は、そんなに得意ではないのですが、これ、お濃茶の味もしっかりとして、美味しいなあ～と思いました。今年の夏の贈答にも使わせてもらったり。マールさん久々ののヒット作かな、とよく知らないのにえらそうに評価してます。

ぽん＠momerath 「茶の菓」、HPで確認しました。なんかかっこいいですね。windさんの解説を読まなきゃ私も「ラングドシャか～。。」って思ってました。ぜひためしてみたいです。マール、季節限定商品がすごいかわいい箱にはいっていて、写真撮りたくなること多いです。（秋の頃のりすをモチーフにしたものとか。。）