アイリッシュ・フィドラー。幼い頃からアイリッシュ・フィドルを奏で、数々の賞を納めているが、ライブなどで地方公演を行うと、その地方の酒場にフィドル片手に現れて、演奏を楽しむ...

ニューオーリンズの黒幕。ピアノ弾き、コンポーザ、プロデューサ、アレンジャーその他頼まれればなんでもやるミュージシャン。 50年代にはデビューしていたらしいが、60年代ニ...

Cajun料理（ルイジアナ州のフレンチクレオール系の人たちの家庭料理）の代表格！ 濃厚なスープに カニやらエビ、オクラ、ごはんなどのシーフードがてんこもり。 コーンブレ...

前から一度行ってみたいと思ってるカーニバル。 1月はじめくらいから、パレードが始まり、2月の終わりに盛り上がりを見せます。 なんだか、リオもいいけど、ニューオリーンズもね。ってかんじ。 ...