カリタ ペルビアーナ#3
直火式エスプレッソメーカー
◆容量：3人用
◆素材：アルミ製
◆生産国：イタリア
エスプレッソの本場イタリアでは、多くの家庭が直火式のエスプレッソメーカーを使って毎日のコーヒータイムを楽しんでいます。電気を使わず、コンロの火だけで手軽にいれられるこの直火式メーカーは、古くから、そして現在でも広くイタリアの人々に愛されているエスプレッソメーカーです。
使い方はとっても簡単で、エスプレッソ用の粉と水を入れてコンロにかけるだけです。やや弱火にしてしばらく待つとコポコポとおいしいエスプレッソが抽出されます。粉の詰め方や火加減で微妙に味わいが変わるそうですが、私は修行が足りなりらしく、まだ加減が良くわかりません。
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