サイクカマボコ
細工かまぼこ
富山（他の地方にもあるらしい）で主に結婚式で登場する代物。そして富山の名産品。
鯛、富士山、松などをかたどったかまぼこに食紅で色をつけたすり身で絵を描いていく（らしい）
昔は結婚式に出席すると必ずと言っていいほど細工かまぼこの籠もりを風呂敷に包んで持たされた。
しかもその中の鯛がまたでかい。50cmくらいはあるんじゃなかろうか。。。
今回地元に帰省した際に友達が見てみたいと言うので
かまぼこ屋さんに行ってみた。
特別なものだと思ってたのに普通に売っていてびっくりした･･･。
（もしかしたら連休で観光客がくるからかも）
でもこの細工かまぼこ、実はあんまりおいしくなかったり。レンジであっためてマヨネーズつけるとそこそこいけるかな。
写真は今回購入した三権商店さんのかまぼこ。
一番小さいのを購入。
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削りかまぼこ
むう
皮ちくわ
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コメント (6)
最新コメント5件
2004/05/06
0520アソ えらの部分が好き★
きょん sashimiさん＞そうなんですよねぇ～。昔は親戚近所関係なく結婚式でもらってきた家は配り歩いたもので。そこまでしないと捌ききれないってことですよね。最近はもらうこともなくなったなぁ。。
きょん すぎゆきさん＞えらの部分とはまた･･･（笑）私はなんとなく目の部分が好きです。無常にも半分に切られていた日には･･･（泣）
2008/09/02
みーにゃん 私は九州ですが、コドモの時、結婚式の引き出物はコレでした。鯛以外にも扇とか松竹梅とかキレイなかまぼこが。数日間、我が家のおかずは、そのかまぼこの醤油煮であまり美味しくなかった記憶が・・・<苦笑>。最近の引き出物にコレは見ないです。もっぱらお菓子や赤飯で、それも寂しいです。
2008/09/03
きょん みーにゃんさん＞九州もあるんですね～。鶴とか亀とかもありましたよね。でもやっぱりあんまりおいしくないのは共通なのかな･･･（苦笑）うちのほうでも最近はもらうことなくなっちゃいました。
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