ユックリ、アサゴハン

ゆっくり、朝ごはん。

歌人俵万智さんと、料理人野崎洋光さんによるレシピ集です。ページのあいま合間に、俵さんのエッセイと、歌が。

近頃よく見かける料理ブックは、写真がちょっとピンぼけだったり、スタイリングや器に凝ってはいても、実用的じゃなかったりして、私はいまいちなじめません。

しかしこの本のよいところは、レシピがとっても簡単。それに加え、すべておいしそう！　ひとひねり方が上手で、料理が苦手な私でも、おや、どこで教えてもらったの、といわれるようなお料理を作ることができました。

化学調味料の入っただしをオススメしません、と書いてあるところも気に入ったし、その代わりとして、無添加の麺つゆを推薦してくれました。参考にしています。

俵さんのエッセイは、食べ物と恋愛の話が主。女性ならだれでも心ときめくような短歌とからめて楽しめます。

イラストは、牧野伊三夫さん。素朴でいいです。