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こなもんかけるあおねぎかけるだしぽん

粉もん×青ネギ×出汁ポン

粉もん=関西人の大好物、お好み焼きとかたこ焼きとかうどんとか。

なんばグランド花月前のたこ焼き屋がやってる味付け「ネギポン」を味わった瞬間にビビビッと来ました。ネギポンは、たこ焼きに青ネギをたっぷりかけて、出汁で薄めたポンズ(多分ポン酢原液ではないと思う)をかけたもの。

それがまた絶品で、実家に帰った時、さっそくお昼ごはんのたこ焼きで試してみる。と、予想的中であの味を再現!
もぉそれ以来たこ焼きだけでなくお好み焼きもダシポンで頂いております。

やっぱり定番のソース×マヨネーズのハーモニーも捨てがたいが、ちょっぴりマンネリやなぁ、って人はお試しあれ。

そういえば関西圏以外の家庭では、お昼ごはんにたこ焼きを作るってのはアンビリーバボな事なのでしょうか。
素朴な疑問。

粉もん×青ネギ×出汁ポン

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CHODA
  • 2004/05/09更新
  • 2004/05/09登録
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コメント (2)

2004/05/09

mamaca 母が大阪出身だったので当たり前のように昼にたこ焼きが出ました。私も青春時代の何年かを大阪ですごしましたが そのときに「よそでは こんなにタコヤキやが無いってほんま??」と 聞かれました。ほんまに無いよ。大阪のタコヤキがまた食べたいわ~~。

2004/05/13

CHODA 「いか焼き」も、大阪圏以外ではイカの丸焼きを連想されるそうです。やっぱり「いか焼き」と言えばふんわり生地の、アレですよねぇ。梅田は茶屋町にあったいか焼き屋さん「いかが?」さんのお店がなくなってた・・・。あのおっちゃん達は今何処に居るのでしょうか・・・!?あの味がまた食べたい!

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