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ちどりす

千鳥酢

京都のお酢です。子供の時、酢の物が大嫌いでした。身体がカタイのは酢の物を食べないからだ、なんて言われると更に嫌いになりました。しかし、大人になってから酢の物は大丈夫になり、特にこのお酢に出会ってからは大好きになりました。少し高いのですが、他の酢に比べ、直接飲んでもむせない程まろやかで美味しいです。三杯酢で蛸なんか食べると最高ですよ!

千鳥酢

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投稿者:
ご隠居
  • 2001/10/30登録
  • 4461クリック

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コメント (5)

2001/10/30

もも もー、お酢大好き! 酢の物とか、鳥肉を酢で煮るやつとか。

えりりん あ、コレ昔使ってました。最近は美濃の内堀醸造という所のを使っとります。

ご隠居 美濃の内堀醸造の情報乞う!(出来たらキーワードが嬉しい)

2001/10/31

えりりん 内堀醸造のキーワード登録しました。てへへ。

2001/11/08

フー そうそう。まろやかなんだよねー。

つながりキーワード (5)

食品おいしい酢

  • (つっきー)

その名も「べんりで酢」 このお酢さえあれば、すぐに酢の物ができます。 砂糖も何もいりません。 そしてお酢独特のあのすっぱさが少なく適度な酸味。 材料を切ってこのお酢をか...

食品香酢

  • (rik)

最近やたら宣伝してる「やず○の香酢のカプセル」。でもあれのCMでもやってるように「中国では料理にドバドバかけてる」らしい・・ってんで探してきました。 鎮江香酢、1本320円くらいだったかな。...

食品ヒバーチ

  • (かげまる)

ラーメンといったらコショウがないと。愛用しているのは沖縄八重山特産の島胡椒ヒバーチ。所により人により、ヒバーチ、ピパーチ、ピヤーシ等々いろいろに呼ばれてます。ローマ人が愛...

リクエストにお答えして(笑)、美濃は内堀醸造の特選本造り米酢でございます。まろやかで香りがあって、使いやすい。私は、同じところのすし酢も常備していて、こちらも手軽にすし飯...

使いかけの写真で申し訳ないが、このごま油は美味しいぞ。ちょろっと風味付けに垂らすだけでも、ふわーっとゴマの香りが広がって、味に奥行きが出てくる。魔法の調味料って感じ!ごま...

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