関心空間上では相変わらず、 男前豆腐店の人気が高いようですが 私の好きな豆腐はやっぱり笹乃雪の豆富。 濃度の高い豆乳をにがりだけで打つ 極上の絹ごし豆富（HPより） ...

トップでも紹介されていたのに触発され、打ち合わせ帰りに寄ってみました。 明治40年創業の老舗という触れ込みとは裏腹に、とてもフレンドリーな感じのお店です。店先では甘酒や...

都内でも指折りの有名店の1つですが、キーワード化されていないようなので...。 根津団子坂にあった「蔦屋」を源流にしているいわゆる「藪」系のお店です。現在では藪睦会とい...

人形町の甘酒横町にある、大正5年創業の鯛焼き屋。 麻布十番の“浪花家総本店、四谷見附の“わかば”と並んで、鯛焼き御三家なんだとか。 平日2時半くらいに行ったのに、お店...

世間はお盆休みですが、私の会社は営業中。なかなかテンションがあがらないので、たまにはランチに美味しいものでも、という話になり人形町の本店に行ってきました。すき焼き･しゃぶ...

日本橋人形町は甘酒横町で、岩井良一さんと言う職人さんがつづらの製造販売をしています。一人で作っているので注文してから出来上がるまで日数はかかりますが、待つのも楽しいもので...

人形町にある老舗の軍鶏鍋屋。 要予約。 歯ごたえのある軍鶏の味が堪りません。 1760年から続くその味は、今も変わる事無く 庶民に愛されています。 僕も、ちょっと旨いもの...

人形焼とぜいたく煎餅、豆菓子などがあります。 5ヶ月目の戌の日の安産参りに水天宮に赴いた際に初の人形町来訪で発見したお店。 「ぜいたく煎餅」を購入して、帰ってから頂きましたが、おいしかっ...

最高級の黒毛和牛で作る最高級のすきやきを出してくれる人形町の老舗！死ぬ前に一度は食べたい牛肉！