最近便利なエスプレッソポッドにはまってしまいました☆ いろいろなポッドを試しているところなのですが、そのなかでも発見！と思ったのがカロマというエスプレッソです。 イタリア...

Baristaとは、そもそもBAR（バール）イタリアンスタイルカフェのカウンターでパフォーマンスをするプロを指します。 云わば、お客様を瞬時に最高の状態に和ませる役割があ...

直火式エスプレッソマシン。お手軽だし、頑丈でいつまでも使えそう。デザインもグッド。 粉はLAVAZZAやILLYの、専用のものがいいです、やっぱり。 自分の飲み方：三人分くらいを普通のコー...

1990年、アマルフィ海岸を訪ねた際にバスでサレルノへ出て、パリ行きの列車を待つ間サレルノの街をフラついていて、テーブルウェアー屋さんでたまたま見かけて購入。デザインでは...

イタリアのメーカー、ALESSIのナポリ式コーヒーメーカー。 “ナポリ式”というのが、個人的にはピンと来なかったのですが、 その姿に、まさに一目ぼれです。 日本でも楽天...

どうなのかな～と思いつつ買ってみましたが、結構”買い”でした！ 直火式エスプレッソメーカー。Francfrancのです。 2、３人用サイズを買ったんですが、足りない。2...

反論を承知で言ってしまおう。 アメリカンコーヒーなんてコーヒーじゃないゼ！ 以前、喫茶店でアルバイトしていた頃、お客さんがアメリカンコーヒーにお湯を注ぎだした時には思わ...

フランスのパリ、サンジェルマン・デ・プレにある、カフェ・ドゥ・マゴと並ぶ有名なカフェ。 20年代にはパリ在住の哲学者、作家、知識人などの溜まり場となり、サルトルなどは、打...

我が家にもエスプレッソメーカーを導入しようと思っていますがどれがいいのかわかりません。みなさんは何を使っていますか？

コンパクトなボディのエスプレッソメーカー ブリエルはポルトガルのメーカーで、また洋モノを買ってしまいました(^^; 近所のドトールでサービス価格で売っていたのを衝動的に購入～ デロンギのエ...

Krups社のエスプレッソとコーヒーメーカー。 ８カップのコーヒーと４カップのエスプレッソのサイズがちょうどいい。業務用っぽいステインレスのやつもいいかなと思うけどお客がいつも来るわけでは...

アメリカ在住時、頻繁に通ったスターバックス。 体をスッポリ包み込んでくれる大きな大きなソファーで、雑誌を読みながらゆったりカフェラテを飲む。 なんとも贅沢時間を過ごせる空...

初めてエスプレッソマシンを買いました いろいろ検討した結果（どんな検討だ(^^)）安くてそこそこ初心者にもおいしくつくれるということで無印のエスプレッソメーカーを買いまし...

三宿と祐天寺の間の住宅街ど真ん中にある、ピザ屋さん。 美味しいピザ屋は数あれど、個人的にはここのナポリピザは超えられない。フルーティなトマトソース、香りたかいモッツァレ...

甘いだけじゃ駄目！な貴方に贈る、イタリア・ドモーリ(DOMORI)の黒コショウ入りチョコレート。 上質なカカオと黒コショウが意外なハーモニーを奏でている。結構やみつきに...

デロンギのエスプレッソマシーン。 BAR-14から買い替えちまったよ。2001年物欲納めの一品。 こいつの最大の特徴はIFD(Instant Froth Dispen...

邦題・息子の部屋 ナンニ・モレッティ監督・原案・主演映画。 2001年パルムドール 後からしみじみ良い映画だったと思える作品。 「ナンニ・モレッティ」ファンにも、今までの彼の作品はあんま...