和素材で優しいお菓子
上田悦子著 発売元学研 ￥1575
豆腐 豆乳 湯葉 おから
ごま 抹茶 緑茶 ほうじ茶 玄米茶
雑穀 そば粉 粒あん こしあん さらしあん
米粉 黒砂糖
とにかく、和の素材で作るマドレーヌや焼き菓子などなど...低カロリーで体に優しいおかしの本です。
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