アルゼンチンのドゥルセ・デ・レチェ
アルゼンチンのママの味。ミルクを煮詰めた液状の瓶詰めミルクキャラメル。アルゼンチンではパンに塗ったり、ケーキやプリンのトッピングやアイスクリームにつけたりとお菓子を中心に現地では欠かせない味。チュロスの中に入っていることも。
アルファホールという日本のチョコパイみたいなお菓子は間にドゥルセ・デ・レチェがサンドされている
国民的お菓子。
アルゼンチンではたくさんのメーカーから発売されているが、日本に輸入もされているラ・サラマンドラ社のドゥルセ・デ・レチェは味が甘すぎず、高品質のミルクを使っていて美味。お高いですが現地でも高めです。
全国の成城石井(スーパー)で販売。(東京、名古屋、大阪で目撃)
個人的にはアイスクリームに混ぜ込むのが一番スキ。
ハーゲンダッツのアイスの種類にもある。
輸入元:片岡物産 http://www.kataoka.com/
アルゼンチン大使館のHPではドゥルセ・デ・レチェ関連業者一覧が掲載。
- 2007/03/05更新
- 2004/07/02登録
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コメント (1)
2006/04/09
桂花 タニィさん!リンクありがとうございます。このキャラメルペーストすごく気にいってるんですが詳細がよくわからなかったので嬉しいです!アイスクリームに混ぜ込むんですね!絶対美味しそう。即刻やってみます
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