アルゼンチンノドゥルセ・デ・レチェ
アルゼンチンのドゥルセ・デ・レチェ
アルゼンチンのママの味。ミルクを煮詰めた液状の瓶詰めミルクキャラメル。アルゼンチンではパンに塗ったり、ケーキやプリンのトッピングやアイスクリームにつけたりとお菓子を中心に現地では欠かせない味。チュロスの中に入っていることも。
アルファホールという日本のチョコパイみたいなお菓子は間にドゥルセ・デ・レチェがサンドされている
国民的お菓子。
アルゼンチンではたくさんのメーカーから発売されているが、日本に輸入もされているラ・サラマンドラ社のドゥルセ･デ･レチェは味が甘すぎず、高品質のミルクを使っていて美味。お高いですが現地でも高めです。
全国の成城石井（スーパー）で販売。（東京、名古屋、大阪で目撃）
個人的にはアイスクリームに混ぜ込むのが一番スキ。
ハーゲンダッツのアイスの種類にもある。
輸入元：片岡物産 http://www.kataoka.com/
アルゼンチン大使館のＨＰではドゥルセ・デ・レチェ関連業者一覧が掲載。
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- 2007/03/05更新
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