エンパナーダハサシズメミートパイ？！

エンパナーダはさしずめミートパイ？！

アルゼンチンの軽食の代表、エンパナーダ。牛ひき肉を詰めたカルネはまさにミートパイ。しかし中身はそれだけじゃない。鳥肉＝ポジョ、トウモロコシとクリームソース＝ウミータを始め、お店によってバリエーション多彩。フレッシュトマトとモツァレラチーズの入ったものもあった。サイズは餃子の２－３回り大きくした感じで焼きタイプ＝オルノと油で揚げた＝スフレ（店によって呼び方異なる）がある。日本人なら２－３個も食べればランチには十分。
お隣りボリビアにはアルゼンチンのより丸っこくて中にうずら卵や具とスープのたっぷり詰まった卵の黄身でコーティングした焼きタイプのエンパナーダ、サルテーニャがある。これも極めて美味。サルテーニャは朝食に食べる。
日本では以下のお店で食べられる。

● La Empanada Loca（ラ・エンパナーダ・ロカ）　
エンパナーダス等の宅配サービス
神奈川県湘南台
Tel/Fax: 0466-43-8940 （藤沢市）
E-mail:empanadaloca@yahoo.com.ar
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残念ながら2007年に閉店しました。

●Don Pocho（ドン・ポチョ）宅配サービス
愛知県岡崎市栄町2-33　　
電話又はＦＡＸで注文、宅配便で届けられる
Tel&Fax: 0564-54-2484
冷凍パスタ、ラビオリ（ほうれん草と肉、チキン、牛肉、チーズとハム）、ニョッキー、エンパナーダ（ミート、チキン、トウモロコシのパイ）、エンパナーダの生地（皮）、ラザーニャやカネロニーの皮等。
ほとんどの商品は冷凍で発送される。自宅で解凍して使用することになる。


●Gaucho Grill 2（ガウチョ・グリル2）
〒７３０-００５１　広島市中区大手町２-２?８
Tel:０８２（２４４）６６９１（１７：３０-２２：００）
http://www.gethiroshima.com/jp/...
http://www.tabunka.jp/hiroshima/...

●PC上のアルゼンチン情報コミュニティGambatteandoにもクチコミ情報があります。
http://groups.msn.com/...