ABC サンバルアスリ
ABC サンバルアスリ
インドネシアのチリソース
ただすっぱ辛いだけじゃなく
辛味・甘味・酸味・コクの混じった味のあるソース
私はこのソースをあらゆるものにかけるほど好き
甘口のカレーに混ぜると
辛口のさらにコクのあるものになる
他には 納豆・焼き鳥・サラダ・チャーハン
・冷やし中華etc…
このサンバル 本場バリ島では各家庭で手作り
各々の独自のレシピで作るので 微妙に味が違うらしい
一度自分でも作ってみたいと思っているけど
材料を集めるのがなかなか大変で叶わない
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