ベッサツクラシノテチョウ テヅクリオヤツ
別冊暮らしの手帖 手作りおやつ
暮らしの手帖に載った「お菓子」のレシピ本。一冊まるまるお菓子、というのは初めてだと思う。
ページをめくると、色々なおやつが出てくるのだけれども、どれもこれも「おうちで作りました！」的な素朴テイスト。
スポンジの写真を見ると、こげてたり、チーズケーキを見ると表面が割れてたり、今流行りの「店頭に並べられているかと思うほど綺麗な仕上がりばかり載っているレシピ本」とは一線を画している。
でも、それがいいんだよね。
暮らしの手帖のレシピは、正確さでは唯一無比だと言われています。（少なくとも「初心者でもきちんと作れるように曖昧な表現は省く」という方針だったはず）
不器用で、とお菓子作りに尻込みしている方に、是非お勧めしたい。
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暮しの手帖のりんごケーキ
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