小さい頃、冷たいお豆腐に醤油がぶっかけられただけのメニューが嫌いでした。 なんで大人はこんなものたべるんだろう、って不思議で不思議で。 でも、このだし醤油に出会ってから食...

ひょんなことから出会ったお醤油。 KW検索してみたら意外と皆さん登録されてます。今までほとんど料理をしなかったからスルーしてたみたいです。 義理のお姉さんの旦那さんのお...

香川県坂出市のお醤油屋さん。 だし醤油が大好き。 小家族の我が家では、こういうサイズがありがたい。 しかもお味は、優しいお醤油。といった感じ。 自己主張しないけど、風味...

鮭節を使っただし醤油など、とってもおいしい 醤油です。 ポン酢やつゆなどもあります。 醤油好きな彼が通販で買っていて、教えてもらいました。 醤油好きにはオススメです。

お取り寄せの定番。芸能人も多数御愛用の鎌田醤油のお醤油です。 我が家ではもう五年以上ここのお醤油ばかり。 「だし醤油２１」は塩分8%。昆布にかつお節、さば節、さけ節で調...

夏の気配が感じられると、うどんやそうめんが恋しくなる。私の基本は茹でたてに生醤油（生姜を加えるともっといい）である。そうめんも極太を愛用しているので、生醤油がぴったり。そ...

小沢剛の個人資料館（？）。だいぶ前に日経新聞で紹介されていました。未だ観に行ったことはないんですが、香川に行く機会があったら是非と思っております。開館時間が微妙なので注意が必要かも。 ◇...

びん入りも通販で買える。でも賞味期間が短かめなので紙パックの方がいいか。