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干し納豆

イバラキ・栃木方面だけなのかぁ。
カラカラに乾いた納豆です。
イバラキ育ちの私は子供の頃、駄菓子屋でコレをポリポリ食いました笑
いちばんポピュラーな食べ方はやっぱりお茶漬けかな。お茶漬けにすると少しふやけて食べやすくなります。
でも歯に挟まるのがちょっと難点・・笑

干し納豆

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投稿者:
rik

コメント (12)

最新コメント5件

2002/03/04

たけ そうだったんでスカ!?失礼しました~。

しづっち じゃー、無印のも違うっぽいですね。そんなに香り高く(笑)はないみたいだし。

rik 周りが白く粉を吹いていて(その白い粉は納豆菌かな)、ぽりぽりというよりもねっちりとした歯ごたえ(結構硬い)、香りは納豆を圧縮したような密なカホリ。それが干し納豆・・笑

しづっち あー、無印のは全然ちゃいます(笑)。ポリポリだもん。食べてみたいなぁ>干し納豆(納豆ズキ)

rik あ、キーワードの説明の方は自分で「ポリポリ」と書いてしまっていますねぇ。でもやっぱ「ポリポリ」というほど乾いていない・・っていうカンジです。口の中でしばらくふやかしてからオモムロに噛み砕くってカンジでしょうか笑

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