クロゴマクリーム

黒ゴマクリーム

ごまは抗酸化物質が含まれるということで最近注目されていますが、他にもカルシウムが牛乳の１１倍、ビタミン、ミネラル等も豊富に含まれている食材だということで、毎日取り入れたいものです。

そこで、朝食メニューにも簡単に使える便利もの「黒ごまクリーム」

ちなみにワタシの朝食メニュ～は、
＊カリッと焼いた胚芽パン（もしくは１２穀パン）に黒ごまクリームを塗ったもの
＊ヒジキと根菜のスープ
＊豆乳
・・・・でございます。身体に優しく、美味しいメニュ～デス。

ウチの近所では丸美屋のしか置いてないけど、明治乳業、アヲハタ等いろんなメーカーからも出てますね。味は同じようなものなのかな？
クリームっていうのが、ホール状のを常備しているより使い勝手がいいので、今使ってるのがなくなったら自家製で作ってみようと思います～。
黒砂糖や蜂蜜なんかを入れて作るのもいいかも。（＾－＾）

＊黒ごまクリームを使った簡単デザートレシピ＊

●黒ごまフロマ～ジュ
材料＜4人分＞
・牛乳 200ｃｃ
・砂糖大3
・黒ごまクリーム大3
・ゼラチン小3
・水 40ｃｃ
・生クリーム 200ｃｃ

（１）鍋に牛乳と砂糖と黒ごまクリームを入れ、弱火にかけて沸騰させないように気をつけながら良く溶かしておく。
（２）1.に水でふやかしたゼラチンを入れて溶かし、さらに生クリームを入れて、ひと混ぜして火を止める。
（３）2.を型に流し込み、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてできあがり。

他にも黒ごまクリームを混ぜたホットケーキを焼いたり、和え物に使ったりも出来ます。