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ゆずごしょう

ゆず胡椒

味噌汁にいれる絶妙もの、私は、ゆず胡椒です。そばつゆ、なべなどにも入れます。父親の出身が長崎で、長崎では結構ポピュラーなものだそうです。大手スーパー、百貨店などで手に入ります。暑い夏に食欲のないとき、結構いいです。皆様お試しあれ。
付記:ゆず胡椒の胡椒は、青胡椒をすり鉢ですりつぶし、そこにゆずの皮を練りこんですり混ぜたもの。香りと辛さが絶妙です。

11月某日:
妹が、手作りの「カボス胡椒」をくれました。
味がイイ!
市販のゆず胡椒に勝るとも劣らない味でした。
やっぱ、ゆず胡椒はいいのぅ。

これから鍋にかかせないぜ!

ゆず胡椒

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もも
  • 2001/11/21更新
  • 2001/07/23登録
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コメント (16)

最新コメント5件

2001/07/30

もも 忘れてましたが、冷奴・おそうめんにも合います。

2002/03/16

管理人@なまら旨い!北海道。 熊本出身の友人から貰ったゆず胡椒が良かったです。

2002/08/18

やむ 最近、飲み屋で結構みますよね<ゆず胡椒 今日はそれをまねして、トリを焼いたやつにお酒で溶いたゆず胡椒をかけて見ました。美味。

2003/08/28

かんようせんせい 柚子胡椒、一時期納豆に入れるのが私のブームでした。

2003/08/31

もも 納豆に!目から鱗モノです!やってみよっと。

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