また違うタイプのチリソース。タイのものでしょうか？酸っぱいんだけど、これがまた辛い。焼き飯なんかにかけてもおいしい。ソースではなく、単にお漬け物としてカンズメにされている...

先日ボーイフレンドのお家で水餃子をいただいたのですが、その水餃子の付けタレに入れたのがこの老干媽シリーズの調味料でした。 美味しかったので欲しいなぁと思っていたら、数日...

独特の香りで嫌いな人も多い野菜。 でも、あの香りがたまらないです。 スティックにしてマヨネーズを付けて食べたり、トマトとタマネギと一緒にコンソメスープに入れたり。 他...

ご覧いただき　ありがとうございます 美味しい物に目がありません *　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　* 是非　皆様の 「美味しい物」 「オススメの一品」 教えて...

日本で唯一、黒ごまの油で作ったラー油なんだそう。 今までずっと石垣島ラー油を使っていたのですが、 最近なかなか入手出来なくて困っていた所に出会えたこのラー油。 にんにく、...

元々ペッパー好き。 そこから香辛料に色々手を出し始めて 最近はタバスコでした。 （ハンバーグ作ったときにソースに少し入れてみたりしてましたの） 新たにラー油を購入！ 早速今晩はチヂミ風焼き...

関心空間で話題のこのラー油。 先週の金曜日、会社で「ビリッとくるぜごまらあ油」に出会い、味見させてもらいました。 う、うま！！ナムル作りたい・・・。 と思っていたら今...

欲しい、欲しいと思いつつラー油とは思えぬ値段の高さに躊躇してたんです。 ラー油に800円。ありえませんよ。購入する店によって多少の値段の差はあるにしてもさ、納得出来ないよ...

京都の手造りごま油屋さん『へんこ山田』のラー油。 ちょっとびっくりするくらい、おいしい！ ラー油って、ただ単純に辛くてギトギト油っぽい…と 思っていたけど、その考えが吹き...

ゆず胡椒が微妙にピリ辛なポン酢ソースです。スーパーでたまたま目にして、ステーキに付けて食べてみました。おいしい！ポン酢の甘酸っぱさと、ゆず胡椒がこんなに合うとは。いろいろ...

江戸、信州、京都。これが七味三大産地らしいですよ皆さん。 わたしは京七味しか詳しくありませんが、京都は薄味の食文化を持つ土地ゆえに料理への風味付けの意味合いを持たせて京...

東京・赤塚にある四川料理の名店「芝蘭」の店内で売っているラー油。 知人に教えられて先日買い求めて使ってみたのだが、 これが、ものすごくうまーーーーーーい！ 香り、味、食...

山椒の香りたっぷりのラー油。約20粒の花椒（中国山椒）がビンの中に漬込まれています。これがまたうまい。 S&Bの卓上用のシリーズということで、数滴ずつしか出せないのが難で...

李錦記のラー油です。 「あらく刻んだ唐辛子とにんにくをたっぷりと使用した本場香港式の風味豊かな具入り辣油です。」とのこと。 辛くて、濃くて、香りがよくて、おいしい。 「...

ハラペーニョやニンニク風味などもおいしいけれど、やっぱりオーソドックスな赤が好き。もしかしたら、我が家でもっとも切れるのが早い調味料かもしれない。いや実際には醤油とかのほ...

説明不要ですね。カップラーメンとか食べる時に山ほどラー油をいれてます。コンビニで夜勤のバイトしてた時に、先輩に教わって以来やみつきです。カップラーメンには少なくとも１／３...