シュークリーム

シュークリーム

後学のため、と、理由をつけて色々なお店に行きますが、シュークリームは必ず頼みます。お店によって個性がはっきり出るケーキだと思う。中のクリームもカスタードからミックス、生などバリエーションも豊富。
懐かしいふわふわ系もいいけど、私はさくさく感の強いものが好きです。一番好きなのは、海老名にある「パティスリー・タダシ・ヤナギ」のシューアラクレーム。皮の歯ざわりももちろん、なんといってもあのカスタードの絶妙さ！濃厚なのに、すっきり。ひとつ食べただけで、もう、一週間は幸せ気分。そんな感じ。