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食前酢

食前酒ならぬ食前酢。文字通り食事の前にお酒ではなくお酢が出てきます。
今日、ご飯を食べに行った店で初めて体験してきました。確か店員さんは「黒酢とはちみつを合わせたもの」って言ってたような気がします。(ちゃんと聞いてない・・・・)
基本的にあんまりお酢は得意ではないのですが、せっかくなので飲んでみると、意外とあっさりしていて、はちみつの甘さと合わさって、なかなかいい感じでした。
今までに聞いたことがなかったけど、食前酢って昔からあるんだろうか?なんとなく体にいい感じはするけど。
家でも作れそうだし、今度トライしてみようかな。

食前酢

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まみぞう画像 投稿者:
まみぞう

コメント (4)

2004/11/01

たかはし あれ? それって青山のあのお店では? ジャージにTシャツ姿でその店にいました>自分。

まみぞう 私が行った店は兵庫県宝塚にあるんです。青山のお店でも食前酢を出すところがあるんですね。もしや同じ系列??それとも食前酢が一般的になってきたのかな???

たかはし なんと、ランチで食膳酢を出すところってあそこだけかと思った、びっくり。薬膳のお店でした。

2004/11/02

まみぞう 宝塚のお店はC's Gardenって名前のcafeです。紅茶と、健康食を主に扱っている、最近できたお店です。同じ系列ではなさそうですね。

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飲食店C's Garden

  • (まみぞう)

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