-----街の外れの一軒家。そこにはカフェがあったとさ。 　anew吉祥寺店で働いている友人の用事があったついでに寄ってきた、パティスリー+カフェのお店。 　場所は吉祥...

ざっくりと、関東/関西に分けて、有名どころ～注目のお店がてんこもりの本です。 これ一冊持って、食べ歩く日が近いと思います、私。 東京だけではなく、近県の有名店もあるので...

甘いものは、あまり食べないのに ついついパッケージにつられて購入したキャラメル。 甘くてほんのりしょっぱい。 ブルターニュ地方に行った時、 こういった素朴なパッケージの...

マカロンを愛する人を何と呼ぶんだろう？ よく「マカロンマニア」とか見かけるけど、それじゃーまるで「盗撮マニア」や「鉄道マニア」とか・・・違うマニアっぽぃ。 え？　考えすぎ...

マカロンとは、卵白に砂糖とアーモンド（粉）を加え練って焼き上げた菓子のことです。その元祖はイタリアにあり、フランスへはカトリーヌ・ドゥ・メディシ（メディチ）が伝えたとして...

　 フランスのお菓子。といっても元祖はイタリアで 16世紀、フランスへ伝えられて広まったそうです。 形や色の濃淡、味のバリエーションが豊富。 文句なしで見ているだけでも...