タべられるヤセイショクブツダイジテン―ソウホン・モクホン・シダ
食べられる野生植物大事典―草本・木本・シダ
日本全国を調査し、
食べられるといわれている1,300種の
日本に自生する野生植物のうち
1,150種を実際に食したという
植物生態学者 橋本郁三氏が、
その食用になる野生植物を
植物分類学の体系にそって
網羅した事典(調理レシピも収録)。
- 商品名: 食べられる野生植物大事典―草本・木本・シダ
- 価格: ¥15,750
- 著者: 橋本 郁三
- 出版社: 柏書房
- 発売日: 2003-07
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- 2006/12/04更新
- 2004/11/18登録
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Wolffia globosa
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人間の許容限界事典
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“自殺する種子”―遺伝資源は誰のもの?
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