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鯖の燻製(?)

初めて食べたのはノルウェー。
スーパーで半身が真空パックされて売ってる。
スモークしたサバの上に胡椒がかかってるヤツ。
これが旨いッ!脂がのってて...
コレだけで、白ご飯何杯も食べられる旨さ。
絶対、日本人受けする味だと思う(というか、逆にパンやジャガイモに合うのかな?と思うほど)
何故、日本では見かけないんだー。
ぁぅー。思い出しただけで涎が...
誰か売ってるところしってたら教えて下さい!!

その後ロンドンとかでも見かけたけど、どこのモノなんだろう?

鯖の燻製(?)

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投稿者:
Lynn
  • 2004/11/26更新
  • 2004/11/26登録
  • 965クリック

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コメント (1)

2005/07/18

Rume  林望のイギリス物にイギリスの美味しいものとして載っていたのを見て、サバの燻製を家で作ったことあります。家中香りが充満して大変でした。

つながりキーワード (1)

最近くん製作りにハマッてます。「ハマる」っていうか生活の一部として溶け込んだ感じ。というのも楽だから…。前からスモークっぽいものは好きだったんですが中華鍋(あるいはそれぐらいの大きさの鍋)さ...

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