ぼくねんじん

朴念仁

修善寺のこだわり蕎麦屋さん。行ってきました。かなりのこだわり蕎麦です。土曜日の11時に行ったら誰もいなくてちょっとどうしようかと思いましたが、出る頃には並んでいました。
辛味おろし蕎麦（ぶっかけ）、せいろを。また連れは桜海老のかきあげとお蕎麦をいただきました。（これで、5000円くらいかかる）
細い細い細い蕎麦です。美味しい。確かに美味しい。今まで食べた蕎麦とは違う感じです。ごく普通の普段着の蕎麦屋がすきなのですが、修善寺まで来たのだしこういうのもありだわ、という感想。

先週末再訪。相変わらず美味しい。食べたことの無い新食感です。不思議な麺だ‥。今回は寒かったので、暖かいかけ蕎麦も頼んでみた。これ、美味しいです。朝ごはんに毎日食べたい。
ちなみに出し巻きも美味。


やるやると言っていたこの朴念仁の主人の石井さんの銀座のお店が9月からとうとうスタートするようです。食べに行かなくては。

9月7日オープン「古拙」　来週食べに行く予定。（10.14）