札幌はラーメンではなく、いまやスープカレー激戦区になっているけれども。 その頂点に君臨してるお店。 中毒性があるぐらい無性に食いたくなります。 以前は豊平のマンションの...

オラが故郷。 合理的で、差別やら因習やらがきわめて少ない土地。 だけどそれも今は昔で「道産子魂」なんていう、古めかしいしがらみと、馴れ合いの地元意識で凝り固まっちゃった...

カレーと言ったら私はコレです。 初めて出会ったのは札幌。銀座でも湯島でも、デリーに行ったらオーダーはこれ。近所のスーパーでもこれ。 なんで今まで誰もキーワード登録してないのかなあ。本当に...

おそらく、北大クラーク像を目指して来る観光客の多くが思い描いている像はこちらだろう。1959 年、農林水産省北海道農業試験場内に設けられた展望施設にある。今は同じ敷地内（...

1876 年に開校した札幌農学校（北大の前身）の初代教頭であるウィリアム・Ｓ・クラーク博士の胸像。クラーク像というと絵的には羊ヶ丘のそれの露出度が大きいため、遠くを指さす...

何故か札幌でだけスープカレーが流行している。 札幌に今年の春まで住んでいた自分にとって、とてもあたりまえの存在だったスープカレーが、東京に来て全くと言っていい程見かけない...

インドから来た日本人の国民食。 香り、栄養、種類の多さ、食べやすさ、手軽さ、お店の多さ、そして奥の深さ。 これほど素晴らしい食べ物が他にあるでしょうか！？（あるって言わな...

言われてみれば今の札幌は雨後の竹の子みたいにスープ・カレー屋さんがたくさん出来てるんだけど、その中でも老舗中の老舗なのがココ。 辛さは100倍まであるんだけど、初心者が...

カリーを（カレーではない）こよなく愛する番長。決して、単なる愛好家ではなく、調理師免許を持ったアーティストとして活動。東京23区の公園で炊き出しカレーイベントを行い、つい...

北海道限定のコンビニエンスストア。ローカルなお店だからといってあなどってはいけない。北海道ではセブンイレブンやローソンよりも店舗数が多い（と思う）。 オリジナルの商品が多...

ここ何年かハマっているニセコひらふでのパウダーラン。朝８時にはゴンドラに乗ってピークを目指すので、もうお昼には身体がくたくた。そのときに食べるカリー小屋のスープカレーはも...

まあ、いろいろと事情があってここ半年ぐらいは、月に１～２度程度北海道に行ってます。で、札幌ではいま「スープカレー」が大ブームなのよね。その中でも代表的なカレー屋さんがマジ...