2004/12/09

Calfy 写真に写ってるみたいな純ココアに砂糖を加えて少量の水と牛乳で溶いたものをタッパウェアやジップロックに入れて冷凍保存します。その濃さだと凍ってもチョコレートペーストみたいなどろりとした感じになってスプーンですくえるので、ティースプーン1～2杯にマグカップ1杯の温かい牛乳を加えて溶き混ぜるだけで、ダマになったり底に残ったりしない本格ココアができます。 じつはそのペーストそのまま舐めるのも密かにすごいスキだったり(←おそろしいカロリー)

桃蜜 なるほどー！そうすれば、いつでも思い立った時に美味しい本格ココアが飲めるんですね～。さっそく試してみまーす。